小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢放入蒜片 、下饭胡萝卜、锅土沥干待用 ，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹、这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大，红尖椒切丁 ，红尖椒一根
做法：
1、培根炒香
5 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋切成细条，
3、蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2、培根切小片 ，
另取锅将魔芋入热水中焯烫4、最后加点生抽 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。糖 ，魔芋 、