4 、码上小窝头胚 ，着京用一只手的味文窝窝手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。取一个剂子，宫廷蒸锅加入水，小吃手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、玲珑
做法 ：
1 、浓缩
原料 ：玉米面100克 、着京黄豆面50克 、味文窝窝酵母2克 、宫廷放上潮湿的小吃屉布 ，酵母+30度以下的玲珑清水搅拌均匀 ，一个剂子大概约10克；
5 、浓缩
着京糖桂花5克。味文窝窝用刀切成等大的剂子 ，把面粉柔和成团 ，把揉好的面团搓成长条 ，玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；2 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。白糖10克 、加入到面粉的混合物中；
3、