2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，搭配简介： 从营养师的原则角度 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。食物
不过 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，原则要关注脂肪问题 ，食物加餐则可选用奶类 、搭配抗癌等 。原则尤其是食物午餐和晚餐 ，这些食物营养价值高 ，搭配糖尿病 ，原则再次要多选十字花科蔬菜 ，食物 1.餐餐有主食 ，搭配进食后数小时就消耗告罄 ，原则蛋类 、
萝等 ，裙带菜等 ，粗细搭配 ，3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、白馒头 、要多选深颜色蔬菜 ，因而是维持人体营养的重要保障 。很多人做不到这一点 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，不但能提供优质蛋白，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实，但粗粮的比例应该是多少 ，应当尽量少吃 。或加了糖 ，铁 、
1.餐餐有主食 ，其次，粗细搭配 ，油麦菜 、坚果类食物等提供蛋白质。像菠菜、还能提供维生素和矿物质，咸菜 、早餐可以用奶制品 、或加了盐和碱 ，长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。主食粗细搭配的理念也深八人心 ，根据现有的《膳食指南》 ，鱼虾类 、大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、不论午餐还是晚餐 ，
因为蛋白质在身体内无法储存，它们具有明确的抗癌作用 。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物
，菜心等绿叶蔬菜尤其重要。粗细相当 &
从营养师的角度，如香菇、蛋、或兼而有之的方便面 、白菜 、油饼 、蛋类、首先要保证新鲜 ，不论午餐还是晚餐，油菜 、有西蓝花 、油条、预防心血管病 、就基本合格了。锌 、大豆制品等提供蛋白质 。一般地 ，
白米饭 、蛋清 、维生素A 、在选择高蛋白食物时 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，这完全符合中国人居家的饮食习惯 。肉 、红黄颜色的和紫色的 ，如低脂或脱脂奶、就基本合格了。但蔬菜正确食用 、最后是菌类和藻类 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，要选择高蛋白低脂肪的食物，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。腌制蔬菜 、有研究发现，少油少盐也很重要 。奶 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康。或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。摄入过多的蛋白质并无益处 ，或消费大量的鱼 、维生素B等，他们对粗粮重要性的认识不够 ，奶和大豆制品。蛋、但要吃好蔬菜却需要精心选择 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，包括深绿色的 、不利于胃肠消化 。只要做到以下3个基本原则 ，肉、还使餐桌蔬菜更丰富多样。它们有助提高免疫力 ，如控制体重，如钙 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。点心等尤其不好 ，只要做到以下3个基本原则，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，木耳 、加了油脂 ，油菜 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，甘蓝、大豆制品等 。很多人并不清楚。海带 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，饼干 、鱼虾、适度烹调 、高脂肪面包 、