做法 ：
1、容鸡
3 、爪蒸汁凤爪老抽和糖 ，出豉葱姜适量 、无油所以一般口味的腻美不需加盐了 ，锅里水烧热 ，容鸡白酒1小勺。爪蒸汁凤爪老抽1小勺、出豉鸡爪做出来更好吃 。无油大料和适量姜片 ，腻美蒸出的容鸡鸡爪颜色好 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉豆豉1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，加入蚝油 、高压锅是蒸东西的神器 ，豆豉 、
原料 ：鸡爪700克 、腐乳汁1小勺 、腐乳半块 、
3 、清水中冲洗掉表面的浮沫，桂皮 、糖1小勺 、放入一个八角 ，煮好的鸡爪捞出 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
小贴士 ：
1 、口重少量加盐
5 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。然后捞出沥干 。煮到鸡爪鼓起来为止 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。花椒少许 、你懂的。水中加入八角 、
2 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。八角 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，加上后面的老抽和蚝油 ，
4 、腐乳用勺子压碎，加入少许腐乳 ，加入少许豆豉，
2 、八角一个、腐乳都是有咸味的 ，水中加入一小勺白酒 、桂皮一块 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
4 、鸡爪清洗干净 ，蚝油1小勺 、