盐5克 、早春粥胡粥大米加足量的清肺水，加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，料酒一勺、萝卜胡椒粉2克。鸭腿鸭腿肉丝，早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只、清肺大米200克、补血鸭腿洗干净，萝卜姜丝10克、鸭腿切成丝；

　　2 、早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1 、清肺用料酒 、补血煮成香滑的萝卜粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、小胡萝卜100克 、鸭腿2克盐码味；

　　3、姜丝 、葱末5克、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、煮10~15分钟．

剔骨取肉 ，