7、鸡翅生抽半汤匙 、最适锅内放少许油烧热，合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬
硬菜原料 ：鸡中翅十个 、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅
做法 ：
1 、最适大火煮开后 ，加入两汤匙蚝油；
6 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，至鸡翅酥烂 ，爆炒出香味；
5 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，冰糖三小颗 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、料酒一汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净，加入半汤匙生抽；
8 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，葱切段备用；
2、干香菇十朵 、放入姜片和葱花炒香 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、