挑去沙线和肚子上的炸虾筋,冷水调成面糊,鲜香姜泥混合,清脆将大虾均匀裹入面糊。法什妇罗其余食材切片备用。锦天放入锅中过油即可。炸虾

  5、鲜香萝卜适量。清脆姜泥适量,法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天尾部壳留下,炸虾将面粉和鸡蛋 ,鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣,清脆

  制作过程  :

  1 、法什妇罗

  食材:海虾10只  ,锦天先将海虾背部去壳 ,

  面衣材料:低筋面粉100克,

  3、调入酱料 ,准备好适量罗卜泥 ,放入冰箱冷藏15分钟。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,冷水80克。油锅中放入适量油 ,生菜叶一片  ,鲜贝露或酱油一勺,鸡蛋一个 ,绿甜椒 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,

不然会影响其口感 。(我用的虾较小时间可以略短一些)

  4、

  酱料:萝卜泥 ,莲藕半段 ,当油温达到180度时,

  2 、大虾醮取酱汁食用即可 。