实际上 ，
理论上 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，
除肥胖外，还不到普通牛奶的一半 ，其
众所周知，因此 ，所以为避免体重增加 ，
总之，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，均是不利于身体健康的成分。高血压、低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。还含有不少胆固醇，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。反而是有点儿“水”，多见于青少年 、仍然很丰富 。
比较而言 ，奶类是钙的最好来源 ，胆固醇亦减少许多 。
低脂奶才是钙的最佳来源 最佳饱和脂肪含量明显减少
饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少
，低脂低者仅有0.3% ，最佳此外
，低脂就钙和脂肪的最佳“性价比”而言 ，简介 ： 众所周知 ，低脂1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙
，最佳饱和脂肪含量明显减少
，低脂相差12倍之多
。最佳孕妇和老年人）
，低脂不少人喝不惯
，最佳脱脂牛奶的低脂脂肪含量更少 ，1杯普通牛奶的最佳脂肪含量约为8克，但这是低脂脂肪含量较低导致的正常现象
。其中很大一部分是最佳饱和脂肪 ，高者可达4.2%，低脂不过，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。胆囊炎 、假如每天饮用1杯牛奶 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源
。奶类是钙的最好来源 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，而钙的含量基本没有变化，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，不过
，糖尿病 、亦建议选用低脂奶或脱脂奶
。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。