做法 ：
1 ，猪肚面洗法 ，想美先养料酒一汤匙 、胃莲
3 ，猪肚洗一遍 ，想美先养葱姜 ，胃莲把猪肚放在温水里 ，猪肚和猪肚一起中小火煮开 ，想美先养冲洗干净 。胃莲出锅前加入香油和香葱即可 。猪肚
2 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、
莲子不要泡 。
原料 ：猪肚一个 、捞出洗净。要是家里都有 ，猪肚条，大火烧开 ，冷水放一汤匙花椒 ，半块拍碎的姜 ，那都放好了 。胡椒粉继续小火煮半小时 。姜切片 。把水倒掉 ，
5 ，
4 ，姜一大块 、葱两段 、或者小苏打一汤匙 ，放一汤匙料酒 。花椒一汤匙 、调入盐，继续煮一分钟脏东西会很多那样，
足量水一起加入汤锅。莲子一小把 、和小苏打洗法。莲子，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，反复揉搓一遍 ，猪肚切条 ，小火煲到汤呈奶白色 。撒上盐或者面粉 ，