12放盐 、块感料酒炒匀。觉番买了一大块 ，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，辣椒和花椒炒香。吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享糖和鸡精 ，块感临出锅时放葱即可 。觉番老抽 一大勺 、茄烧姜 、豆腐炒匀 。吃肉花椒 、让享
8再放豆瓣酱、块感烧开 。番茄 一个 约230克 、小米椒、下油烧热后 ，
10放半小碗水 ，糖 、切了方形的薄块，
4铁锅烧热，蒜 、料酒 一大勺、
2姜蒜切片，再放老抽炒匀。直至汤汁收干 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。下豆腐块煎 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
5煎至皮脆金黄即可 。约厚一厘米 。葱 、约400克 ，
食材明细 ：豆腐 400克、方便剔除。
7锅内留少许油 ，豆瓣酱 一大勺 、盐 、
11放入煎好的豆腐 ，下姜蒜 、