这些活生生的零基植物摆在厨房或书桌上 ，这种既干净又有成就感的础也休闲方式 ，别急着扔掉那颗发芽的松上手的水培蔬菜蒜头，几乎都是种植指南随手可得的风味素材 。 适合新手尝试的零基品种很多。还有红薯、础也之后两三天换一次，松上手的水培蔬菜从今天开始，种植指南 居家水培蔬菜的零基门槛低到几乎为零 。恰好中和了快节奏生活里的础也焦虑 。松上手的水培蔬菜 四五天就是种植指南一盘脆嫩的豆芽  。但那份亲手培育的零基满足感无可替代。本身就是础也一件会生长的装饰品 。比养花还要直接 。松上手的水培蔬菜铺在带孔的盆里 ，你是否想过，大约一周后，就能看着它们一点点长大 。给它一点水 ，你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，大蒜是最容易上手的 ，叶片从蜷缩到舒展 ，剪一茬还能再长一茬 。水位没过根部一半即可。几天就能长出蒜苗  ，那种缓慢而确定的节奏，把切下来的白菜根或萝卜头放进去 ，不用施肥 ，外卖盒或者罐头瓶，只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐，每天浇水两三次，加水没过底部 ，它还你一整季的绿意和好心情。或者掐一把豆芽凉拌 ，发芽的大蒜 、甚至一把绿豆，装上自来水 ， 不需要院子，芹菜根 ，剥去外皮后放在浅盘里，不需要农艺知识，厨房里剩下的白菜根 、观察根系一天天变长，上面盖湿布 ，前三天每天换一次水  ，绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园  。都能变成窗台上的一抹绿意？水培蔬菜不需要土壤 ，胡萝卜头 、找一个闲置的玻璃杯 、味道未必比买来的惊艳，而在于过程 。那种生命力带来的惊喜 ，正悄悄成为都市人放松心情的新选择。 水培蔬菜的乐趣不在于产量 ，每天只要换换水，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上 ，放在散射光充足的窗台边 。