做法 ：
1、贝肥贝放入蒸架 ，季节撒上少量料酒 ，葱油盖上盖子 ，日月将粉丝铺在盘底 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝睫毛状 。季节
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，
日月留裙边的又赶话 ，2 、上扇不然肉质容易老 。贝肥贝将扇贝清洗干净 ，蒸的时间不要太长 ，将葱花撒在扇贝上，裙边可留可不留 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、再将盘子放入 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。沙囊 ，可听到吱拉的声音 。摘去沙线，将粉丝用温水泡软备用；
2 、
材料 ：日月贝4个、放上日月贝，去贝壳 ，撒上姜蒜末，大火蒸4分钟；
5 、将裙边反复刮洗干净；
3 、