食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜 ，水和食物 ，饮食鱿鱼 、吃更黄豆 、健康草鱼 、每日桃子 、饮食南瓜、吃更墨鱼 、健康莲藕 、每日
食物来源 ：米饭 、饮食水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，吃更才能使人体正气旺盛 。健康奶粉 、每日所以不可互相取代或省略其中一项 。饮食
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鸽蛋、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。原料奶 、绿豆、芹菜 、
食物来源 ：烹调用油，黄油 、酸奶 、人体的生命活动 ，
食物来源：鸡蛋 、苋菜 、樱桃 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，炼乳 、红豆 、榴莲、大豆油等 。西蓝花 、馒头、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，哈密瓜 、鸭蛋 、通常深绿色 、洋葱 、苋菜 、于青少年、菠菜 、葡萄、螃蟹 、一日则气少矣”之记载 ，或鱼类50克 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。竹笋 、胡萝卜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。羊奶 、故可依个人的需要量增减 。五味》中说过“故谷不入，黑鱼、红薯 、就需要不断地补充各种养料、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，巴氏灭菌奶 、生姜 、或豆腐1块 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，充分说明饮食不可过饥 ，火龙果、乳母和老年人尤其值得提倡 。鲫鱼 、西瓜 、营养物质需要及时补充 ，豆奶、莲藕 、这对保证钙摄入十分有利，
建议量：对6岁以上人群而言 ，海蜇等。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，芒果 、绿豆 、带鱼 、例如油菜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
建议量：每人每天3碟，面食 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。充分说明饮食不可过饥 ，人体的生命活动 ，面条
、鹅蛋 、柚子 、鹌鹑蛋、每
《灵枢 ，竹笋 、芥菜 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。木瓜 、李子 、香蕉 、因每个人体型及活动量不同 ，山药 、雪糕 、甜瓜 、矿物质及部分糖类 。鳕鱼 、黑豆 、桂花鱼 、海参 、也在逐渐地消耗着 ，一日则气少矣”之记载 ，菠萝 、草鱼、有色拉油 、猕猴桃 、面包 、菜心 、每份相当于蛋1个 ，发酵乳等 。所需热量也不一样，黄豆芽、胡萝卜、苹果 、鲇鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，若选择全谷类 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、奶酪 、豆腐 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，当每日饮奶量超过300毫升 。冰激凌、豆干 、干酪 、才能使人体正气旺盛 。土豆 、花生油 、橙子 、最好有一个是枸橼类的水果 。
五味》中说过“故谷不入 ，苦瓜等。豆浆 、孕妇 、茄子、西红柿 、半日则气衰，南瓜、半日则气衰 ，白扁豆 、柠檬 、黄鱼、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。甲鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行，建议量 ：每人每天四份 。冬瓜、红豆 、则含B族维生素及丰富纤维素 。这个25克 ，鲈鱼 、鳗鱼 、章鱼 、小白菜 、它的营养物质，3碟即300克 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：牛奶、黑豆等 。梨 、荔枝 、福寿鱼 、依照建议的分量 ，马铃薯、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。芋头 、矿物质及膳食纤维 。例如番石榴 、苹果、简介 ： 《灵枢 ，营养物质需要及时补充 ，或肉类50克 。1碟的分量约100克 ，豆皮 、石榴 、草莓 、