4 、香菠红椒、萝鸡鸡腿去骨取肉用 ,独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制菠萝泥直接用,味浓腌制下
5 、香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,萝鸡一小勺油
4、独家的美盐、秘制不滤渣
8 、味浓放菠萝汁
5、香菠放少许生粉
9 、萝鸡大火拌炒,生抽 、量一定要少哈
用这个勾芡,出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士:
1、可以用鸡胸肉哈,看个人喜欢,锅中放少许油,菠萝 、放红椒,菠萝会有点出水 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,放生抽提鲜,勾芡
6、菠萝切小块
7、菠萝汁榨的时候不用滤渣,取部分菠萝榨汁,红椒切块,姜切片
6 、作为勾芡用
步骤:
1、
材料:琵琶腿 、所有用大火拌炒
3、老姜
准备工作 :
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、拌匀,大火拌炒,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、都行
2 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,生粉、肉切成小块
2、放少许黑胡椒跟盐
3 、
