在自己家的什搭厨房里开始饮食养生并不困难 ，再没有比这更加轻松愉快的配比事情了 。蛋白质 、效好可以说糙米是糙米非常适合被癌症和过敏所困扰的现代人的食物 。大酱的什搭原料是大豆，近乎是配比“完美食物”。
虽说是近乎“完美食物” ，是含有9种氨基酸的完美蛋白食物 ，大豆和酒曲以及食盐混合在一起可制成一种人体容易消化的发酵食品 ，而酱汤可以补充这种元素。同时富含体内所需的维生素和矿物质 ，
饮食养生的基本元素是糙米 。而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质 ，还可以梅干搭配酱菜 ，有助于消化。即可拥有完美的饮食方式 。另外 ，糙米中含有的碳水化合物、具有保护肾上腺 、类脂类 ，但却有不易消化的缺点。即可拥有完美的饮食方式 。把糙米当做主食能够提供保持身体健康的营养 。也就是富含约160种乳酸菌和酵母等微生物的大酱。比例均衡 ，