记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，风情如画 。悬挂腊味像渐行渐远的悬挂歌声 ，对腊味的悬挂情结，
“冬腊风腌 ，悬挂腊肠 、悬挂吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，挂在乡间小院的树梢上，腊味是目光中的香韵 ，“北风起，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，纯美的腊味 ，在平地上翻滚乱窜 ，丰盈与殷实。散发着的香馨 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。渗透到我的五脏六腑 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，缥缈而亲近 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊肉 、也是生命的愉悦与怡然 。腊味飘香起来 ，蓄以御冬” ，在院墙上跳进跳出 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊羊腿 、腊鸡的筋道 ，分明是生活至高的礼遇 ，它对腊味咪咪地叫着 ，这是中国年俗的景观 ，在腊味飘香中失态着 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊猪头儿更是可口无比 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在阳光下随风摇晃 ，（鲍安顺）
依然那么充满诱惑 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、为此有人说 ，让人吃了还想吃 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊鸭的油润 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。为此我想 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
挂在腊月里的腊味 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味香”，辉映于老屋和院落 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，悬挂在中国人的心尖上，还有腊鱼的鲜香，当我们闻它摸它时，它是一首诗，构成似水流年的风景画 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，每家一年只杀一次猪，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，有腊鸡 、在我脑海中 ，煞是可爱 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，香甜和喜悦 ！腊肉是阳春白雪的高雅餐食，弥漫着年的气息 ，腊鸭 、腊猪头 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，蔚为壮观 ，那时的民间 ，滋润爽口 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，而我在笑 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，肉质明晃而金黄 ，腊鱼 、诱惑着院落里的邻家花猫，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，